取扱店のご紹介
現在、信州ジビエ普及実行委員会に参加の計２6店舗で美味しいジビエ料理を食べていただくことができます。
長野市、松本市、大町市、上田市の和食・洋食・中華・イタリアン・フレンチのスタイルの様々なジビエ料理をご堪能ください。
※時期によりジビエ料理を提供していない場合がございますので、予め店舗にご確認ください。
北信地区
イタリアンバル イタリコ
●住 所：長野市南千歳1-27-1 岩井屋ビル2･3F ●電話番号：026-223-7888
●営業時間：月～土曜日 18:00～25:00、日曜日・祝日 17:00～23:00
●定休日：なし
魚理喜
●住 所：長野市北石堂町1443 ●電話番号：026-226-2777
●営業時間：17:00～22:00 ●定休日：不定休
おもてなしイタリアン 和伊ん
●住 所：長野市南石堂町1421 三福ビル2F ●電話番号：026-225-6786
●営業時間：11:30～14:00 ●定休日：無休
17:30～24:00（金・土は～2：00）
トラットリア・イル・カロローゾ
●住 所：長野市門沢3745-470 ●電話番号：026-239-1040
●営業時間：11:00～21:00 ●定休日：不定休
長野土鍋ラーメン たけさん
●住 所：長野市東和田501-5 東和田ビル101 ●電話番号：026-263-6615
●営業時間：11:00～15:00、17:00～22:00 ●定休日：木曜日
ハワイアンダイナー マウンテンＱ
●住 所：長野市北石堂町1398-1 ●電話番号：026-226-6123
●営業時間：【火～土】12:00～23:00、【日】12:00～21:00 ●定休日：月曜日
無国籍ダイニングKu 長野店
●住 所：長野市南千歳町860-4 懐石舎ビル 2F ●電話番号：026-217-5633
●営業時間：17:00～翌2:00 ●定休日：日曜日
焼ジビエ 罠（わな）嵌 ‐HAMARU‐
●住 所：長野市北石堂町1185-10 カザマビル1F ●電話番号：050-5257-6478
●営業時間：17:00～23:00 ●定休日：日曜日
やき八
●住 所：長野市南県町648 ●電話番号：026-237-2588
●営業時間：17:00～23:00 ●定休日：日曜日・祝日
リストランテ・ドルチェ
●住 所：長野市稲田3-37-10 ●電話番号：026-244-9910
●営業時間：11:00～15:00、17:00～22:00 ●定休日：なし
リストランテ フローリア
●住 所：長野市篠ノ井杵淵48-7 ●電話番号：026-214-3446
●営業時間：11:30～15:00、18:30～21:30 ●定休日：月曜日
中信地区
傾奇者（かぶきもん）
●住 所：松本市中央1-2-11 宙和第一ビル２F ●電話番号：0263-36-5211
●営業時間：17:30～翌1:00 ●定休日：火曜日
食事処 青葉
●住 所：松本市寿豊丘582-5 ●電話番号：0263-31-6680
●営業時間：11:30～14:00、17:30～21:30 ●定休日：日曜日
食堂カイザー
●住 所：大町市大町1851 ●電話番号：0261-85-0788
●営業時間：11:15～13:50、17:30～20:00 ●定休日：月曜日、不定休
DINING BAR NOMDOS（ダイニングバー ノンド）
●住 所：松本市中央1-27-15 ●電話番号：0263-36-7739
●営業時間：17:30～23:00（金・月・祝前24:00） ●定休日：月曜日、第３火曜日
のみくい処卯屋
●住 所：松本市中央1-12-12 ●電話番号：0263-36-2544
●営業時間：17:30～21:45(L.O) ●定休日：日曜・祝日
バールクワトロ・ガッツ
●住 所：松本市中央3-4-16 ●電話番号：0263-36-4330
●営業時間：11:30～15:00、18:00～23:00 ●定休日：火曜日
松本食菜 さくら咲く
●住 所：松本市中央2-9-11 ●電話番号：0263-33-6730
●営業時間：11:30～14:00、17:30～22:00 ●定休日：日曜日
イタリアンレストラン ミラノ・サローネ
●住 所：諏訪市中洲5723-3 諏訪ふれあい広場内 ●電話番号：0266-56-3203
●営業時間：11:00～23:00 ●定休日：なし
無国籍ダイニングKu 松本店
●住 所：松本市中央1-10-34 公園通りビル 2Ｆ ●電話番号：0263-88-5930
●営業時間：17:00～翌3:00 ●定休日：不定休
洋食厨房スパイスspice
●住 所：松本市神田1-31-30 グランフォーレ101 ●電話番号：0263-26-4026
●営業時間：11:00～14:30(L.O)、17:30～21:30(L.O) ●定休日：木曜日
寄ってけや福寿草
●住 所：松本市反町26-1 ●電話番号：0263-64-2944
●営業時間：11:00～21:00 ●定休日：火曜日
LA CHIAVE（ラ キアーヴェ）
●住 所：松本市中央1-11-11 センターイン伊勢町ビル1F ●電話番号：0263-55-6838
●営業時間：11:30～13:30（L.O）、17:00～22:00（L.O） ●定休日：火曜日
DINING BAR RAKURA（ダイニングバー ラクラ）
●住 所：松本市中央2-1-18 ●電話番号：0263-38-7260
●営業時間：11:30～14:00（L.O）、18:00～21:45（L.O）金・土・祝前日は22:30（L.O）
●定休日：水曜日
東信地区
はすみふぁーむ shop&Cafe@上田柳町
●住 所：上田市中央4-7-34 ●電話番号：0268-74-0450
●営業時間：10:00～19:00（ディナーのご予約の場合は21:00） ●定休日：水曜日
BISTRO LE・CADRE（ビストロ ル カドル）
●住 所：上田市中央2-1-15 ●電話番号：0268-75-0463
●営業時間：11:30～14:00（L.O）、18:00～21:00（L.O） ●定休日：火曜日・第三水曜日
