イベント情報

「信州2016年夏 ジビエを食べよう!」開催中です!

2016年7月15日から8月15日までの期間で、松本市、諏訪市、長野市の11店の飲食店で、鹿肉を使った料理+ドリンクのセットを味わえます

この時期の美味しい夏鹿をは高タンパク・低カロリー!

スタミナがつく食材で、この夏を乗り切りましょう!

過去のイベント

「夏ジビエを食べよう」イベント開催中!

2015年8月7日から9月7日までの期間に、長野市、松本市、大町市の16店の飲食店舗で

『信州ジビエちょい飲み』イベントを開催します


鹿肉を使った料理+ドリンクのセットで料金は1500円均一です

ただし、ディナー限定のメニューです

餌が豊富なこの時期の美味しい夏鹿を、どうぞお召し上がりください
高タンパク・低カロリーでスタミナがつく食材で、この夏を乗り切りましょう!


11月17日から22日の6日間でジビエ料理イベントが行われます

今回のイベントは「信州ジビエちょい飲みセット」と題し
鹿肉を使った料理+ドリンクのセットで、料金は1500円均一です

長野市から6店舗、松本市から7店舗の参加で
スタンプラリーを実施します
長野6店制覇、もしくは松本店制覇された方には
鹿関係の商品を抽選でプレゼントします!

実は秋から冬に向かうこの季節が、鹿肉の旬なんです!
高タンパク・低カロリーでスタミナがつく食材で
寒さをふっ飛ばしましょう!

皆さん、ぜひこの機会に信州ジビエを味わってください!


8月1日から31日までジビエ料理イベントを開催

今回のイベントは「鹿肉を使ったカレー味の料理」です
鹿肉は高タンパク・低カロリーでスタミナがつく食材で
さらに夏といえばカレーですよね(笑)
みなさん、期間中にぜひ召し上がってみてくださいね!

★てっぱん焼き あかね

 鹿肉玉焼きチーカレー 900円
★イタリアンバル イタリコ

 カレー風味の鹿挽き肉と夏野菜のピッツァ 980円
★トラットリア イル ジョルノ

 ターメリックの香りロースト アボカドヨーグルト 1000円
★魚理喜

 鹿カツカレー 800円
★トラットリア・イル・カロローゾ

 信州鹿カポナータのピッツァ 980円
★無国籍ダイニングKu 長野店・松本店

 信州ジビエとキノコのキーマ風サラダ~ヨーグルトソース~ 580円
★中華賄い料理 橙宴
 中華鹿肉ドライカレー 1000円
★リストランテ・ドルチェ
 鹿スジ肉のカレー煮込み~夏野菜を添えて~ 980円
★おもてなしイタリアン 和伊ん
 信州鹿のドライカレー~夏野菜を添えて~ 980円

写真はリストランテ・ドルチェで提供される「鹿スジ肉のカレー煮込み~夏野菜を添えて~」

5月16日からジビエ料理イベントを開催

 

今回のイベントのテーマは「鹿肉と味噌を使った野菜たっぷりサラダ」です

サラダとは言うものの、メイン料理と言っても過言ではない仕上がりです

鹿肉は柔らかく臭みはないし、さらに新鮮野菜と味噌とのコラボなんて凄くないですかっ!

みなさん、ぜひ期間中に召し上がってみてくださいね!

 

今回は夢の強力タッグが実現!

★シニア野菜ソムリエの太田奈穂さん(ブログはこちらから)

★1級フードアナリストの中島麻希さん(ブログはこちらから

★芋川麹店(HPはこちらから)

太田奈穂さんは長野県に2人のしかいないシニア野菜ソムリエのおひとり

中島麻希さんは長野県にただひとりだけ1級フードアナリストさん

芋川麹店さんは「北信濃みそ」と「えのき氷」で有名な中野市のお店

今までも美味しい鹿料理を提供してきた飲食店にこのタッグは最強です!

 

なお、「鹿肉と味噌を使った野菜たっぷりサラダ」の取扱店は下記の9店舗

各店ではこのイベントだけのために、各店の特色を活かしたジビエ料理を開発しました

住所、営業時間、定休日はこちらからご確認ください

 

てっぱん焼き あかね 信州ジビエと彩り野菜の鉄板のせ 880円
イタリアンバル イタリコ 鹿肉のローストサラダ 880円
トラットリア イルジョルノ 鹿肉のポルペッティ 880円
魚理喜 芋川味噌で漬けた鹿と季節の山のサラダ 800円
トラットリア・イル・カロローゾ 信州鹿のサラダピッツァ 980円
無国籍ダイニングKu 長野店・松本店 信州ジビエとキノコのキーマサラダ 580円
リストランテ・ドルチェ 信州鹿のカルパッチョ 980円
おもてなしイタリアン 和伊ん
信州鹿のタコライス 980円
 
 
写真はリストランテ・ドルチェで提供される「彩り野菜の鹿カルパッチョ」
写真はリストランテ・ドルチェで提供される「彩り野菜の鹿カルパッチョ」

●9月1日より10月31日まで「秋のジビエ料理フェア」を開催しました

 全店で食べて、スタンプラリーをコンプリートした方がいらっしゃいました!

 14店それぞれのお店で利用できるお食事券をプレゼントします!

 


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